Naranjas rellenas de helado de naranja (sin nata) ... (Frozen oranges filled with orange ice cream)

De pequeña me encantaban los limones rellenos de helado de limón y los solía pedir cuando salíamos a comer fuera. Pero en casa nunca los había hecho. Estos días, con el termómetro por las nubes me acordé de ellos y decidí probar a hacer una receta similar pero unas  naranjas que tenía en casa.

Ingredientes:

4 o 5 naranjas grandes

1 limón pequeño, solamete para rallar su piel

2 decilitros y medio de azúcar glass (a azúcar normal blanquilla si tenemos Thermomix o Mycook)

1 decilitro y medio de zumo de naranja

1 lata de leche evaporada congelada cortada en trozos 

- Hacemos el azúcar glass pulverizando el azúcar blanquilla en la Thermomix o Mycook. Velocidad máxima unos  segundos.

-Cortamos la parte superior  de  las naranjas que vayamos a rellenar (uno de los extremos) y las vaciamos con cuidado de que no se rompan. Escogeremos unas naranjas "bonitas".

-Una vez vacías, las meteremos en el congelador para que endurezcan. 

- Rallamos la piel del limón pequeño ( podemos hacerlo en la Thermomix) y las añadimos al azúcar glass para de nuevo triturarlo todo junto.


- Añadimos al azúcar la leche evaporada congelada cortada en trozos no muy grandes. La montamos  en velocidad 3 y con la mariposa (thermomix) . Cuando está montada añadimos de golpe y con la maquina en marcha y  en velocidad 3   el zumo de naranja. A continuación paramos de golpe para que la leche no baje.

-Rellenamos inmediatamente las naranjas vacías con este helado y las introducimos en el congelador para que endurezcan.

¡Qué fresquitas!