Ingredientes:
medio litro de leche
una lata de leche condensada de 400 grs aprox.
5 huevos
5 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de agua para hacer el caramelo
Tejiendo el "Amazing Technicolor Sweater" de Westknits. Patrón disponible en Ravelry.
Preparamos la flanera que vayamos a utilizar impregnándola bien con el caramelo. Yo la uso de silicona porque me resulta más fácil desmoldarlo.
Para hacer el flan simplemente mezclamos bien todos los ingredientes, y los volcamos en la flanera.
Lo metemos en el microondas unos 15-17 min. a temperatura "baño maría" que es la que está hacia la mitad entre "descongelar" y la potencia máxima. Pasado ese tiempo comprobamos que se ha cuajado.
Para desmoldar esperamos a que enfríe.
Entradas
