PATATAS ALIÑADAS II o ensalada de patata... Potato salad

Una tapa típica para llevar a la playa en nuestra neverita, junto a las cervecitas, los refrescos, la tortilla de patata, la ensaladilla y los filetes empanados, son las patatas aliñadas, "papas aliñás" o ensalada de patata. No puede ser más fácil y...¡más rico y refrescante!

playa Borizu

Ingredientes :

patatas para cocer

huevos duros

pimiento verde

perejil

cebollita nueva

aceite de oliva virgen

vinagre

sal

Se cortan las patatas una vez cocidas y se le añaden el resto de ingredientes picados. 

Se aliña todo al gusto.

Os dejo unas fotos de "mis" playas de verano, las que están enfrente de nuestra casa y de las que tenemos la suerte de disfrutar aunque menos de lo que nos gustaría por la distancia (ya sabéis que, aunque soy asturiana, vivo en Sevilla)...eso sí, ya se encarga mi hermana Diana de ponerme al día!!!!!!

La primera foto concretamente es de la Playa Borizu, en Celorio- Llanes- Asturias. En ella se han rodado muchos anuncios y bastantes películas algunas de ellas muy famosas. Pero éste es otro tema y de él os hablaré en breve...

Fotos: Playa de Borizu en Celorio (Llanes- Asturias) y vista aérea de la misma playa (primer plano) y Playas de Troenzo y Barro, al fondo.

Al fondo, Playa de Borizu

(Ah, y por si hubiera alguna duda, lo "negro" que se ve en la primera foto no es chapapote- por suerte no tenemos de eso...-, sino que son algas que a principios de septiembre deposita el mar en la orilla y son recogidas para venderlas a la industria cosmética) Aquí podéis ver un reportaje sobre la recogida del Ocle en mi pueblo de veraneo: Celorio.

VINAGRE CASERA: En casa suelo tener vinagre casera. Cuando nos sobra vino porque por alguna razón no se termina una botella y se empieza a poner "avinagrado", no lo tiramos, sino que dejamos la botella abierta durante unos días y se acaba convirtiendo en vinagre. Vale cualquier tipo de vino, tanto blanco como tinto. Cuanto mejor sea la calidad del vino mejor será a del vinagre.

Lo mismo ocurre con la sidra. En nuestra casa no falta la sidra porque afortunadamente mi abuelito Sabino la elabora en su llagar de El Entrego- Asturias todos los años y nos manda cajas y cajas. Abrimos una botella de sidra, la dejamos sin tapar unos días y ya tenemos vinagre de sidra deliciosa y muy saludable. Además para las dietas es ideal.

GULPIYURI (Asturias- Spain), la playa más insólita del planeta, según el británico Daily Mail

Ésta es la noticia referente a la llanisca playa Gulpiyuri que apareció en la edición digital del diario asturiano El Comercio del día 24 de junio de 2012.

"¿Hay en el mundo una playa más extraña?. Con esta cuestión abre la publicación británica Daily Mail un reportaje sobre la que califican como la playa más insólita de todo el planeta. «De arena dorada e impresionantes aguas cristalinas». Así explica el periodista Daniel Miller las bondades de este arenal llanisco, que por los calificativos tal parece sacado de una revista de paquetes vacacionales en el Caribe.

Se trata de Gulpiyuri, una pequeña playa que por su ubicación ha sido declarada monumento natural. Concretamente se encuentra en el término de la localidad llanisca de Naves, pero su acceso suele suponer muchos problemas, tanto para el que la busca, como para el que se sumerge en la ardua tarea de las indicaciones. «Está escondida entre una serie de suaves colinas, a más de 100 metros de distancia del mar», explica la publicación, lo que dicho así parece difícil de creer. Pero todo esto tiene una explicación lógica.

En esta costa acantilada, formada casi en su totalidad de roca caliza, el mar fue creando una cueva hacia el interior al mismo tiempo que su bravura provocaba el hundimiento del suelo de la misma, lo que se conoce con el término de dolina. Así, un pequeño surco circular, de unos 50 centímetros y su continuo enterramiento dieron pie a una conexión entre la costa y el agua, notándose también las mareas y disponiendo una playa de arena fina y escasas dimensiones.

Si en la zona ya era bien considerada, los turistas han ido haciendo de ella una joya natural. «A pesar de ser difícil de encontrar, Gulpiyuri se ha convertido en una meca para los visitantes durante los fines de semana y las temporadas vacacionales», explica el Daily Mail. Un hecho que, por otra parte, ha provocado eternas reivindicaciones por parte de los vecinos de la zona, que llevan años solicitando una señalización adecuada para el arenal.

Los únicos accesos posibles son tres: a pie desde la vecina playa de San Antolín o desde Villahormes, utilizando la senda costera llanisca, y en coche desde la localidad de Naves, lo que conlleva una incorporación un tanto extraña desde un puente que cruza la A-8. La parte positiva es que su aislamiento ha permitido una relativa buena conservación de la playa y su entorno. «Desde lejos resulta difícil pensar que entre colinas y en medio de prados se vaya a ocultar esta playa», reflexiona Miller. Gulpiyuri forma parte de las más de 40 playas que el concejo Llanisco posee alrededor de la costa oriental, no en vano es el municipio de Asturias con mayor número de arenales y, por lo que se puede comprobar a nivel europeo, algunos de ellos son considerados de excepción."

Aquí podéis ver el artículo al completo del DAILY MAIL  con su reportaje fotográfico.

En Trébede ya os habíamos hablado aquí de esta extraña  playa que sobre todo en verano, deja mucho que desear en cuanto a limpieza...una pena.

INSTAGRAM de la semana II

potito y cruzcampo (light) (biberón Avent anti-cólico- recipientes para potitos Avent libre de bifistenol- mordedor de Chicco- brillo de labios (mordedor favorito)...)

Una dama inglesa que soy yo...

Qué catástrofe!!!!!!!!

Mascarilla fresca de arándanos anti-catástrofe (Lush- venta online y en tienda)

                                                                      Fin catástrofe

Sandra Feltes collar + blazer Zara

Desorden ordenado...

Mi mate favorito...Terre de feu

Un culete?

Punto Smock: el plisado

Friendo a la antigua usanza

Pavía de merluza y boquerones fritos en Blanco Cerrillo- Sevilla. Tinto con blanca + cervecita (Cruzcampo, por supuesto)

SANTA EULALIA DE ABAMIA: la primera tumba del Rey Pelayo....Santa Eulalia de Abamia, King Pelayo´s first tomb.

De todos los lugares y edificaciones íntimamente unidos a la historia del Reino Asturias, y por ende a la Historia de España quizás sea el actual templo de Santa Olaya (Eulalia) de Abamia el más relegado al olvido.

Su solar, había sido con anterioridad lugar de culto de los druidas astures como lo atestigua el milenario tejo que le da sombra y la panorámica que disfruta sobre el valle de Corao.

Erigido en época visigótica, seguramente estuvo inicialmente dedicado a la advocación de San Martín, San Tirso o San Juan, al igual que el cenobio, actualmente desaparecido,  del que formaba parte .

Su importancia en el desarrollo de la gesta asturiana en los siglos VIII y IX radica en que ha sido el lugar donde un puñado de aldeanos oyeron misa aquel amanecer del 28 de mayo de 722 (fecha de la Batalla de Covadonga), antes de tomar la senda que desde allí, en dos horas largas, les condujo a las pedrizas de Repelao donde aquellos cíclopes hicieron saltar los goznes de la Historia en defensa de su cultura, su familia y su tierra.

Seguramente algún monje de Abamia participó en la gesta de Covadonga porque los benitos aunque dedicados a la vida contemplativa también eran de armas tomar cuando las circunstancias lo aconsejaban.

Foto: Iglesia de Sta Eulalia de Abamia a finales del s. XIX. Como vemos había un corredor techado que desapareció.

Foto: sepulcro actual del Rey Pelayo en el Real Sitio de Covadonga, en la Cueva.

Abamia, faro espiritual del reinado pelagiano, acogió por fin los restos de Pelayo y su esposa Gaudiosa y allí reposaron hasta que Alfonso X el Sabio decidió su traslado a la Covadonga con todos los honores que el caso requería.

Foto: Fastuoso Tejo o Texu en las inmediaciones de la Iglesia de Abamia.

El templo de Abamia mantuvo su importancia hasta Alfonso I en cuyo reinado parece que se trasladan los monjes al convento palatino de Villanueva (actual Parador Nacional de Villanueva- Cangas de Onís).  

Muerto Fruela en Cangas, el centro de gravedad del incipiente “Asturorum Regnum” se desplazó hacia el oeste buscando la salida rápida a tierras leonesas y trasladando el solio regio desde Cangas de Onís a Langreo, Pravia y por fin a Oviedo en el reinado de Alfonso II el Casto a finales de siglo VIII.

Foto: Iglesia de Abamia tras la reciente, desastrosa y criticada hasta la saciedad, restauración. No sé por qué esta manía de ocultar las fachadas de piedra de los templos tras capas de mortero de colores que ocultan la verdadera estética y personalidad a estos edificios centenarios, sin entrar, en que el verdadero problema de humedades no ha sido atajado sino todo lo contrario. 

Ya saben, si van al Oriente de Asturias, Abamia es visita obligada...

Por cierto, esta Iglesia es Monumento Nacional.

Buen viaje!

Comparativa Douceur Nars, Collistar Rosa Selvática y Dallas Benefit.

(Como siempre, los productos de los que hablo son comprados por mí; no cobro comisión alguna y las opiniones proceden de mi experiencia personal, tanto para lo bueno como para lo malo.)

 

Una de mis aficiones, además de la cocina (a la que últimamente no le dedico el tiempo que quiera por la cuasi-dieta y mi bebé), son los "potingues", tanto faciales como corporales y capilares. Más que una afición es una necesidad porque el proceso de "chapa y pintura" facial mañanero es para mí, imprescindible.

Hoy os traigo una comparativa que me dejó perpleja. Imagino que muchas conoceréis la marca Nars de maquillaje. Son productos de muy alta calidad, con un colorido, pigmentación y texturas inmejorables. Pero con un precio un poco elevado. 

El caso es que a mí me encantan, y entre los coloretes que tengo, y uno de mis favoritos de esta firma - si no el que más- es el DOUCEUR. Es un tono muy especial entre polvos de sol y colorete tostado. Siempre me han gustado estos colores y no en vano antes usaba uno que es casi igual y más barato de la casa COLLISTAR (a la venta en algunas perfumerías y Corte Ingles), y que se llama ROSA SELVÁTICA. 

Entre los dos encuentro alguna diferencia, a parte del precio, claro está:

El Douceur de Nars me dura más tiempo puesto. Además tiene más pigmentación lo que significa que con menos cantidad me basta.

Sin embargo el de Collistar lleva mucha más cantidad de producto (7 grs) que el de Nars  (4,8 grs).

El de Collistar trae además una brochita. Ambos incorporan espejo.

Además, me he dado cuenta que tengo otro colorete que también se parece muchísimo a estos dos y es el DALLAS de Benefit, que es otra casa que me gusta mucho por los productos tan originales que tiene, aunque de barata tampoco tiene nada (menos mal que a mí me duran estos productos muuuuucho). Este también me encanta; por su duración y por su presentación.

¿Qué os perecen estos colores?

Arroz con salchichas frescas (tradicional y thermomix)... Spanish rice (soggy paella) with fresh sausages.

Ingredientes para 4 personas:

1 cebolla grande

4 dientes de ajo

1 pimiento verde de freir

1/2 tomate muy maduro

3 salchichas frescas

1,5 vasos de los de agua, de arroz bomba o SOS tradicional paquete azul y blanco

medio vaso  o 3/4 de cubilete de thermomix o Mycook de aceite de oliva virgen

4 vasos (de los mismos que usamos para medir el arroz) de agua muy caliente (algo más de dos vasos y medio de agua por cada uno de arroz)

sal

pimienta negra molida

tomillo

Cocina tradicional:

No puede ser más fácil...

- Picamos la cebolla, el pimiento, el ajo y el tomate.

- En una cacerola echamos un chorro generoso de aceite de oliva y sofreímos las verduras. Cuando todavía les quede un rato, añadimos las salchichas troceadas.

- Ponemos a calentar agua en el fuego.

 - Cuando el sofrito esté terminado añadimos el arroz, el tomillo, la pimienta y la sal. Removemos.

- Vamos echando el agua muy caliente. Removemos y esperamos a que se haga el arroz, unos 17-18 minutos.  Dejar reposar unos 3 minutos antes de servir.

Thermomix 31:

- Picamos las verduras: Ponemos en marcha la máquina  vel. 5 y por el agujero echamos la cebolla (en cuartos) el ajo, el pimiento (en trozos grandes) y el tomate.

- Añadimos el aceite y la salchicha y programamos 10 min.... 100º........vel 1

- Incorporamos el arroz, el tomillo, la pimienta, la sal y el agua y programamos 16 minutos.......temperatura varoma......giro a la izquierda ...... velocidad cuchara. Transcurrido este tiempo dejamos reposar unos 3 minutos antes de servir.

Otros arroces de Trébede:

Arroz con alcachofas

Arroz con almejas

Arroz con chorizo y jamón

Arroz con verduras

Arroz con setas y foie

Arroz con berenjenas

¡Buen provecho!