miércoles, 31 de marzo de 2010

BIZCOCHOC

Desde que vi en el blog "con sabor a canela" este bizcocho decidí que no pasaría ni una semana hasta que yo lo hiciera. Así fue. Hoy cayó. Se trata de un bizcocho de chocolate y nueces muy similar en el sabor al brownie pero mucho más ligero...con una textura mucho más esponjosa.






Yo le hice algunas modificaciones para adaptarlo a mi alacena. Básicamente los ingredientes son:

150 grs mantequilla a temperatura ambiente
160 grs de harina
3 huevos
media tableta de chocolate fundente para postres
1 sobre de levadura tipo Royal
100 grs de nueces
200 grs de azúcar
50 grs de cacao en polvo
1/2 vaso de leche






Ponemos a derretir el chocolate al baño María.

Mezclamos la mantequilla con al azúcar y la leche.

Cuando esté bien mezclado añadimos el cacao, el chocolate fundido y los huevos...seguimos mezclando.

A continuación agregamos la harina y la levadura. Acabamos de mezclar e incorporamos las nueces enteras.

Precalentamos  180ºC el horno.

Engrasamos un molde y vertemos la mezcla en él.

Horneamos a 180ºC unos 30 minutos.

Dejamos enfriar antes de desmoldar.


¡ A chocolatear!



25 comentarios:

Lydia dijo...

Mmmh chocolate! Si casi parece un brownie, que bueno. Besos

Laura. dijo...

Por favor que pinta tiene, se ve super jugoso, me gusta!

Besos!

Paula dijo...

jo, ese corte lo dice todo. Con el hambre que tengo no dejaba ni el plato :)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

kanela y Limón dijo...

Madre mia que delicia!!! Te ha quedado de infarto.
Un besiño.

tetxu dijo...

jo pues este pienso probarlo susi , gracias guapa , que buena mano tienes maja...por cierto tengo una cosita en mi blog te importaria pasar?
http://entrepucherosyrecetas.blogspot.com/2010/03/sunshine-blogger-award.html

SACERDOTISADEISIS dijo...

Susi,

¡Vaya pinta que tiene el bizcocho! Se nota que está muy, muy esponjoso. Me encanta cuando se agrieta la corteza y el interior queda jugoso. Y además de chocolate con cacao. Tiene que estar rico, rico. Bueno, bonito y barato. ¡Qué mas se puede pedir!

Un besito,

María José dijo...

¡ Pues a chocolatear todo el mundo ! Las nueces y el chocolate siempre hacen buena pareja.
Un abrazo,
María José.

julycar dijo...

Hola Susi lo 1º quiere darte las gracias de todo corazón por tu apoyo incondicional y por poner el logo de la tienda en tu blog .... te agradezco mucho el detalle .... eso me dice que eres una persona con un gran corazón y que te haces de querer ....
Y el bizcochoc tiene una pinta buenisimaaaaaaaaaaa ..... esta tengo que hacerla ....... la foto lo dice todo ...comemeeeeeeee .....jejeje.....un besazo muy fuerte

Cocinica dijo...

Espectacular, invita a probarlo.

Besitos

Hilmar dijo...

Se ve exquisito!
saludos,

OLGUIS dijo...

wow que rico te ha quedado este bizcochito.
Saludos
Olguis.

julycar dijo...

Susi solo paso a desearte una Feliz Semana Santa ..un besito guapa

laviana ( Fely) dijo...

mmm!!! que pintaza!! con cafetín...que bien estaria..jjeje.
bexinos

Silvia dijo...

Me encantan (realmente me chiflan) los bizcochos y ya no te cuento si además llevan chocolate. Se convierten en doble perfección.
Delicioso y con una forma preciosa.

Besos.

Juani dijo...

Me encanta este bizcocho tiene una pinta muy rica y facil de hacer .
un saludo
juani

Kako dijo...

Se ve muy rico Susita, aunque ya sabes que no me gusta el chocolate. Vine en busca de la sopa depurativa que tan bien me hace y que necesito con urgencia!, fué un fin de semana lleno de cosas ricas, pero el cuerpo se resiente.
Un beso amiga.

susina dijo...

Lydia! el sabor es casi igual que el del brownie!!! pero ligerito...je je


Laura, Paula, Kanela!!!! qué bien que os ha gustado...de vez en cuando un poco de chocolate alegra la vida!!! ja ja aunque se esté a dieta...ejem ejem

susina dijo...

Tetxu!!!! voy para tu blog ahora mismo!!!!! me alegro que te haya gustado!!!!! creo que sé qué es...je je je gracias amiga!

susina dijo...

Sacer! chiquilla...eso del corte del bizcocho por arriba...a mí también me encanta!!! ja ja qué golosas!!!


July!!! no podía hacer menos por ti! sabes que te conozco de hace muuuucho tiempo y que eres para mí muy especial...muchos besos guapa!

susina dijo...

María José!!!! todos a chocolatear que levanta el ánimo!!! je je je

susina dijo...

Cocinica, muchas gracias por tu visita, y por tu comentario!!!! me alegra que te guste!!


Hilmar, Olguis, Fely, Silvia!!! cómo me gusta que os guste!!! ja ja...un poco de chocolate antes de la dieta veraniega...ummmmm

susina dijo...

Juani, me alegro de que te gusta!!! gracias por seguirme y por dejarme tu comentario!!!!

susina dijo...

Kako, te entiendo perfectamente...tras los atracones vienen las depuraciones!!!! ja ja ja yo estoy igual que tú!! con la sopa depurativa, que me sienta de lujo!
Muchos besos amiga!

Ginette dijo...

Hum! je peux en avoir un morceau S.V.P.

Salut

Ginette xx

~Lexibule~ dijo...

Mmm!! Une véritable gourmandise!!!

Bonne semaine à toi Charmante amie:))xxx

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