domingo, 23 de diciembre de 2012

CUELLO CROCHET punto bajo



Resulta que ahora me ha dado por el punto y el crochet. Tenía nociones básicas de ambos y al contrario de lo que pensaba no se me había olvidado.

Tengo en mente muchos proyectos que os iré enseñando...



Lana Merina Urugüaya 100% súper gruesa.





Este cuello de lana merina súper gruesa ha sido mi primer trabajo serio. Ha quedado precioso (o eso me parece a mí...) ¿verdad?






Esta confeccionado de crochet con un gancho de 12 mm de madera, que aparece en la foto, y lana extra gruesa de color coral (2 ovillos, para que quedara alto), con punto bajo. Este tipo de cuello quedan mejor con esta lana de espesor muy alto que con lanas más finas.

Si queréis ver cómo se hace el punto bajo para hacer un cuello como éste, aquí os dejo el enlace a la web Tejiendo Perú, donde su autora, Esperanza Rosas explica todo muy bien.










Si os gusta el cuello ya confeccionado su precio es de 35 euros más gastos de envío. Esta disponible en color coral, crudo, gris y marrón, aunque los otros tonos no tienen el degradé del coral.

La calidad de la lana es excelente, con un tacto muy agradable y no pica nada. Se debe lavar a mano.




Voy a seguir tricotando!


viernes, 21 de diciembre de 2012

Manzanas asadas caramelizadas al Pedro Ximenez



En uno de nuestros viajes a Madrid, probé la mejor manzana asada de mi vida... Fue en el Restaurante El Trébol, en la Avda Felipe II. Estaban asadas en su justa medida, un pelín doradas en la parte superior, sin llegar a estar chamuscadas. Pero lo mejor era el caramelo que las adornaba. 






Nos gustaron  tanto que cuando llegamos a casa nos pusimos a hacer manzanas asadas hasta encontrar las que más se parecieran a aquéllas, aunque iguales no nos salieron...







Ingredientes:



Manzanas reineta u otra variedad que no sea muy ácida

Vino Pedro Ximenez u otra variedad dulce

Una cucharada sopera de azúcar blanquilla por manzana

1/2 vaso de agua (para 6 cucharadas de azúcar)

Zumo de 1/2 limón













- Precalentamos el horno a 170º C

- Vaciamos las manzanas con la ayuda del artilugio de la segunda foto.

- Les echamos en el hueco resultante vino Pedro Ximenez

- Las colocamos en la bandeja del horno y las horneamos hasta que cojan color por el parte superior.

- En un cazo pequeño hacemos una caramelo con las cucharadas de azúcar , el agua y el zumo de limón. Cuando tengamos el caramelo (se debe evaporar el líquido y tomar color tostado) lo echamos sobre las manzanas.




Ummmmmmmmm

¡FELICES FIESTAS 2012-2013!









sábado, 1 de diciembre de 2012

Me encanta que me roben las fotos del blog!!!!




Sí, sí, así es...







No es la primera vez que me encuentro con fotos de Trébede en otros blogs y en otras web. Pero a mí no me importa. Bueno, no me importa, no. No me importaría... si al menos nombraran al autor o al blog del que las cogen (roban).

Y es que yo no soy fotógrafa profesional por lo tanto no me hacen daño económico. Pero me da rabia!!!!! Mucha rabia ver que hay gente que se dedica a copiar recetas y fotos ajenas con "corta y pega" apropiándoselas sin remordimiento ni miramiento ni respeto alguno por el trabajo ajeno.


Además algunos "ladrones" de fotos tienen muy mal gusto, como  éstos de ALIMENTÁNDONOS que para les cebolles rellenes escogen una de mis fotos más normales y feas (vaya por delante que ninguna de mis fotos tienen nada de especial...) habiendo otra mucho más resultona de la misma receta. Eso sí, cortan la marca de agua y se quedan tan anchos.



Como todavía no les ha parecido bastante, se inventan que las cebollas están "horneadas y listas para servir..." cuando las cebollas rellenas de MI foto no están horneadas. A ver si nos enteramos de que les cebolles rellenes de El Entrego no van al horno!!!!!!! Se guisan en la cacerola y ya está!!!!!!!!!! El chef Norberto (que así se llama el talentoso cocinerín) no "tien ni idea", como dirían en mi tierra... les echa hasta vinagre!  Si bajara la Nina y lo viera...




Tendrán cara....






viernes, 30 de noviembre de 2012

Fiesta de les cebolles rellenes en El Entrego- Asturias.







A partir de hoy, y hasta el domingo, se celebran en El Entrego- Asturias, el pueblo de mis abuelos maternos al que le tengo mucho cariño por todos los recuerdos gratos que me trae, las jornadas gastronómicas de "les cebolles rellenes".



Recomiendo a quien pueda acercarse a este pueblo de la cuenca minera del Nalón, que lo haga, puesto que además de disfrutar de sus paisajes y del ambiente de las sidrerías, lo hará de este delicioso plato que da nombre a las fiestas.










Aquí podéis ver cómo las hacemos nosotras y la historia de esta afamada receta.









jueves, 29 de noviembre de 2012

El maquillaje que todo lo cubre: Dermablend de Vichy


Antes de nada quería recordar que los productos de los que hablo son adquiridos por mí y mis opiniones, buenas o malas, se basan en mi propia experiencia.



De vez en cuando, y aunque he superado la treintena, tengo brotes de acné. Mi piel es mixta con tendencia a grasa y eso es lo que tiene. Eso sí, las arruguitas ¡aún no han aparecido! La alimentación es también fundamental y cuando como algo peligroso como salsas de bote o chocolate me lo noto al día siguiente. 



Esos pequeños cráteres faciales, más propios de la adolescencia que de mi edad,  me sacan de quicio así que cuando me recomendaron este maquillaje para esos días problemáticos me dirigí un tanto escéptica a la farmacia.









En cuanto lo probé me di cuenta de que podría ser la solución a mis granitos. Es muy muy cubriente. El más cubriente que yo he probado (y he probado maquillajes...). Tanto, que lo uso sólo en las zonas a tratar. Lo extiendo bien y en el resto del rostro utilizo otro maquillaje sin aceites menos cubriente para evitar el efecto máscara. 










Para las personas con problemas serios de acné recomiendo, además de acudir al dermatólogo, extenderlo muy bien por la zona del cabello, barbilla y orejas, para que no queden cortes entre maquillaje y piel "desnuda".


Sin duda, un gran descubrimiento.








miércoles, 28 de noviembre de 2012

Filetitos de lomo de cerdo empanados (previamente aliñados)



Los filetes empanados nos encantan, y como además son fáciles de hacer, de vez en cuando hacemos una buena tanda y congelamos parte.


Es importante, a la hora de la congelación, que separéis los filetes de uno en uno con film transparente, de lo contrario cuando los queráis freír estarán hechos un bloque.





Ingredientes:




1 kg de filetitos de lomo de cerdo

1/2 vaso de vinagre

1/2 vaso de agua

4 dientes de ajo picados (podéis prescindir de ellos si no os sienta bien)

sal

huevos

pan rallado

perejil (opcional)







Mezclamos el vinagre y el agua para que no quede el aliño muy fuerte.Si os gusta fuerte, podéis echar sólo vinagre o vinagre mezclado con vino blanco.  

Añadimos el ajo picado.


Salamos los filetitos al gusto.

En un recipiente echamos los filetes, que habremos salado previamente,  por tandas y los vamos cubriendo con el aliño.


Los dejamos reposar tapados en la nevera durante al menos dos horas.



Una vez que hayan cogido el sabor, los empanamos pasándolos primero por huevo y posteriormente por pan rallado.


Los congelamos o los consumimos...



¿Os podréis aguantar?








Una taza para sonreir...






No os preocupéis si tenéis que salir de casa con el café en la mano cual celebridad holiwoodiense...para eso están estas tazas de loza con tapadera de silicona. Además con este mensaje que transmite ¿a quién no le va a salir una sonrisa? ¡Menuda forma de empezar el día!

 A mí me ha encantado para hacerme tés o cafelitos en casa y mantenerlos calentitos...










No me digáis que no es una cocada!!! La podéis comprar aquí por 15 euros.














lunes, 26 de noviembre de 2012

TABLA DE ADITIVOS CANCERÍGENOS PERMITIDOS EN ESPAÑA!!!!!!




A veces sobran las palabras. Así que en esta ocasión me limito a publicar esta tabla de aditivos cancerígenos que, por increíble que parezca, están permitidos en España. Mi hermana y yo ya hemos comprobado que muchos de los productos que compramos los llevan.
Teniendo en cuenta que el E-330 es el ácido cítrico, no sé que veracidad tendrá el resto. Yo por si acaso, la imprimo...








En el siguiente recuadro se ve mejor...













domingo, 25 de noviembre de 2012

Una combinación muy saludable: polen y zumo de naranja natural



El polen de abejas es un pequeño tesoro alimenticio. De él cada vez se descubren más beneficios para la salud. Sus enzimas, vitaminas y minerales que hacen de él un complemento ideal para reforzar el sistema inmunológico especialmente en épocas de cambio de estación.





Sus beneficios están demostrados para recuperar fuerzas después de estados convalecientes, en casos de fatiga o cansancio, astenias primaverales u otoñales, debilitamientos en general, apatías y anemias, ya que aumenta la producción de hemoglobina, en pocas palabras, renueva la sangre.



Se debe consumir mejor fuera de las comidas, solo o bien ingerido con alimentos que también contengan enzimas y nutrientes vivos, como yogurt o zumo de frutas recién exprimidos.









En casa lo tomamos con zumo de naranja natural recién exprimido y nos encanta!!!!! Es una costumbre muy arraigada en casa porque ya desde pequeñas a mi hermana y a mí nos lo ponía mi madre para desayunar casi todos los días. Al principio lo odiábamos pero nos fuimos acostumbrando hasta que nos resultó imprescindible.



¿Os animáis con el polen?









sábado, 24 de noviembre de 2012

Sacos nórdicos para niños NORKID




Hace una semana buscando un nórdico y una almohada de plumón para la cuna de Diego, fui a dar con la página web de NORKID, dedicada exclusivamente a sacos nórdicos muy especiales para niños.






La idea es excelente puesto que con este sistema de saco, los niños están abrigaditos y además disponen de plena libertad de movimiento. La diferencia con los sacos para dormir que habitualmente encontramos en las tiendas es que NORKID separa las piernas como si de un pantalón se tratara y además se pueden esconder los brazos para mantenerlos calentitos.




Su precio ronda los 65 euros, aunque depende de la talla que elijamos. A mí la verdad es que me parecen bastante caros, teniendo en cuenta que existen varias tallas en función de la longitud de piernas de los peques de la casa. Es decir, que el saquito en cuestión no nos servirá ni siquiera para toda la infancia.

Aunque si se piensa bien 65 euros se gastan en cualquier prenda de ropa un poco especial, o en salir a tomar unas tapas y el saco resulta tan útil... No sé, no sé...pensaremos si lo pedimos a Sus Majestades los Reyes Magos de Oriente...



PRIMER CUMPLE DE DIEGO!






Por fin, después de tantas idas y venidas al hospital, hemos podido disfrutar de una celebración en toda regla: el primer cumpleaños de Dieguito.

Como podréis imaginar ha sido una celebración muy especial, y, si bien la familia de Asturias estuvo ausente, lo pasamos muy bien, aunque  Diego estaba un poco desubicado. La operación estaba reciente y tanta gente junta le tenía un poco "mosca".





Gracias a todos los que nos acompañasteis!!!!





La tarta era de chocolate y galleta, elaborada por la abuela Mariloli. Para adornarla elegimos una hucha de POCOYÓ, unos lacasitos y una onzas de chocolate blanco.

Tengo que reconocer que las tartas de fondant son mucho más vistosas y coloridas, pero no me gusta nada su sabor. Me parece que son dulces en exceso. Un dulce muy empalagoso. Sí, sí...ya sé que no es una declaración gastronómicamente correcta...lo siento!  Y yo me manejo con el fondant porque el resultado a la vista no puede ser más llamativo y decorativo, pero sinceramente, para comer, no me gusta. Qué le vamos a hacer.


domingo, 14 de octubre de 2012

GRACIAS "CORAZONES"!!!!!!



¡YA ESTAMOS EN CASA!





A nuestro hijo, Diego, le operaron el día 25 de septiembre de 2012 en el Hospital Materno Infantil del Gregorio Marañón (Madrid) de una cardiopatía congénita denominada Tetralogía de Fallot.


Tras una semana en la UCI pediátrica y otros 10 días en planta ya estamos de vuelta en casa. 


Gracias por todas las muestras de apoyo recibidas de conocidos, amigos e incluso desconocidos y gente anónima. Hemos recibido casi un centenar de correos.


Gracias, gracias y gracias!



Si alguien está interesado en nuestra historia por encontrarse en una situación similar que no dude en contactar con nosotros que encantados le contaremos nuestra experiencia.










sábado, 22 de septiembre de 2012

HASTA PRONTO, "CORAZONES"



A veces, las cosas no resultan tan perfectas como uno espera. De hecho, la vida te puede cambiar en un segundo, el tiempo que transcurre desde que el doctor te comunica que tu hijo ha nacido con una cardiopatía congénita y tú "captas" el mensaje.







Precisamente eso es lo que nos ocurrió a nosotros hace algo más de 10 meses. Dieguito nació con una cardiopatía denominada Tetralogía de Fallot, y aunque él nunca ha tenido síntomas al ser un fallot "rosado" ni ha seguido tratamiento, su "defecto" cardiaco tiene que ser corregido mediante cirugía.

Tras meses de espera al fin nos han llamado del Hospital Gregorio Marañón de Madrid, referencia nacional en cirugía cardiaca pediátrica. La intervención tendrá lugar el próximo martes día 25 de septiembre. Gracias infinitas a los doctores Kety Maya, Diego Rivas, cardióloga y pediatra, respectivamente,  del Instituto Hispalense de Pediatría y Clínica Sagrado Corazón, y al Dr. Enrique Maroto Jefe de Cardiología Infantil del Hospital Gregorio Marañón de Madrid. Ellos saben porqué. Y al Dr. Gavilán Camacho, del Hospital Infantil Virgen del Rocío de Sevilla y de la Clínica Sagrado Corazón, también de la capital hispalense, porque él fue quien diagnosticó por primera vez la cardiopatía de Diego a los dos días de nacer, tras observar un soplo cardiaco que no desaparecía. ¡Gracias, gracias y gracias!

Por esta razón estaremos ausentes durante un largo periodo de tiempo.


Hemos decidido contar nuestra historia porque nos consta que hay muchísimas familias (muchas más de las que podéis imaginar) a las que por desgracia les ha tocado vivir lo mismo que a nosotros y a las que les puede resultar de gran ayuda comprobar que no están solos.


Hasta pronto, corazones!






Por cierto, aprovecho la ocasión para haceos partícipes de una iniciativa loable del cardiólogo infantil del Hospital Virgen del Rocío, el Dr. Israel Valverde Pérez, que correrá en la Maratón Nocturna de Sevilla del día 28 de septiembre a favor de la Asociación Corazón y Vida de la que somos socios (ayuda a las familias de niños cardiópatas dando apoyo de todo tipo, desde psicológico hasta alojamiento gratuito cuando acuden a un hospital andaluz para ser operados del corazón). ¡Nosotros ya hemos aportado nuestro granito de arena!

¡COLABORA!







sábado, 8 de septiembre de 2012

El auténtico desodorante de Mineral de Alumbre... The authentic alum mineral deodorant.



El auténtico desodorante de mineral de alumbre no es precisamente el de Sanex que tanto anuncian ahora, y eso que éste es bastante aceptable. No. El original es el que es una piedra: la piedra alumbre, ya usada como desodorante en la época de los romanos (ellos sí que sabían).


Nosotros lo compramos hace más de un año y podéis ver cómo está todavía. Nos costó unos 8 euros, por lo que sale muy muy barato si tenemos en cuenta todo el tiempo que dura.

Yo lo compré en cositas buenas, que tiene tienda aquí en Alcalá, aunque se puede encontrar en herbolarios y cada vez más droguerías y perfumerías. Sin duda, un gran descubrimiento.

Mi marido se mostraba bastante escéptico en cuanto al poder desodorante de la piedra (está acostumbrado a desodorante anti-transpirantes que sí que son malíiiiiisimos para la salud) y cuando lo probó se convenció de lo buena que es. Ya no usa otra cosa.






Se usa como si de un desodorante en stick al uso se tratara, insistiendo durante unos 5 segundos  en cada axila.


La piedra de alumbre cuenta con propiedades cicatrizantes por lo que puede ser usada igualmente para los pequeños cortes del afeitado, tanto por mujeres como por hombres.







Aquí podéis leer algo más de este desodorante natural muy muy recomendable, que sí desodoriza y mucho.



Os recomiendo que os hagáis con uno porque realmente merece la pena usar en un sitio tan delicado como la axila productos naturales que sí cumplen con su función.












martes, 4 de septiembre de 2012

Ensalada de pimientos asados y aguacate... Roast red peppers and avocado salad








Con el calor todavía apretando seguimos echando mano del vinagre, el aceite de oliva virgen y la sal, aunque en casa esta terna nunca falta.


Los pimientos asados son de esas cosas que si son caseras están exquisitas (y el horno casi ni se ensucia), así que de vez en cuando tenemos pimientos rojos asados en casa. Nos encantan. No tienen nada que ver con los enlatados. Son otra historia.


Si además juntamos los pimientos y el vinagre ya ni os cuento. Éxito asegurado.









Ingredientes para dos personas:



4 pimientos rojos, tersos y grandes

1 cebolla nueva curiosa

melva en aceite de oliva- en lata (o en su defecto, atún o bonito en aceite)

1 aguacate maduro

aceite de oliva virgen

vinagre

sal







Asamos los pimientos durante unos 45 minutos a 150 ºC. Para ello los colocamos en una fuente apta para horno tipo Pyrex y les echamos un chorro de aceite de oliva virgen.

Dejamos enfriar un poco y los pelamos y cortamos en tiras. Reservamos en una fuente.




Picamos la cebolla, desmenuzamos la melva o el atún o bonito, y pelamos y cortamos el aguacate en trozos medianos.


Mezclamos todo con los pimientos y aliñamos al gusto.


Podemos dejarlo hecho el día antes y aliñarlo cuando lo vayamos a comer.






Así de sencillo y así sabroso.