jueves, 10 de abril de 2014

ESPAGUETIS CON CHIRLAS






Bueno, bueno... esto está de muerte!





Ingredientes



espaguetis 

chirlas o almejas

bastantes dientes de ajo (yo utilice unos 5)- picados

aceite de oliva virgen extra

pimienta negra molida

perejil picado

sal






Cocemos la pasta según indicaciones del envase. En el agua echaremos sal.


A la vez, en una sartén o en una olla baja echamos un buen chorro de aceite de oliva virgen, y sofreímos el ajo picado. 


Antes de que empiece a dorar, echamos las chirlas o almejas y perejil picado y tapamos para que abran.






Cuando las chirlas hayan abierto las mezclamos bien con la pasta.


Servimos y agregamos pimienta negra molida, si gusta.




Esto está immmmmmm.....




Calcetines, Sevilla, zapatos Chie Mihara y tapita!!












martes, 1 de abril de 2014

De paseo... con la mochila portabebé Tula Toddler






Pelayo en su mochila Tula Toddler...




Para salir de paseo con bebés o niños pequeños los carritos siempre nos han parecido imprescindibles, si es que no queremos volver a casa con la espalda hecha polvo de llevarlos en brazos.

Yo lo tengo claro: las mochilas porta-bebés son la opción ideal para paseos por el campo y por la ciudad... paseos de poco tiempo. Si tenemos previsto que duerman siesta, mejor carrito. En la mochila pueden dormir y están muy a gustito con su mami o papi cerquita, pero para siestas en condiciones, de las de una hora o más, mejor el carrito.


Nosotros tenemos tres portabebés: Tula Toddler Carrier, Emaibaby y la Tonga para estar por casa.

Si tuviera que elegir sólo una de ellas, cogería la EMAIBABY, que sirve desde el nacimiento hasta pasados los dos años... Una maravilla que vale 140 euros pero que están muy bien invertidos.




Sevilla... qué maravilla! Y San Judas Tadeo, en la Catedral.




Súper desayuno con pan mollete, labor de calceta de una servidora, Pampito (el payaso de la guardería de Dieguito) y yo, y las bicis de alquiler de Sevilla...todo el mundo a pedalear!!






Cuando salimos a la calle todos juntos, llevamos el Bugaboo Donkey, cochecito de paseo que puede ser de una plaza o dos según las necesidades del momento. La mejor compra y el primer Bugaboo Donkey de Sevilla y el cuarto de España!!!









Bueno, qué...¿venís de paseo con nosotros?


jueves, 27 de marzo de 2014

Patatas guisadas con chocos (sepia)



Patatas con chocos... ummmm

La misma receta sirve para las patatas con calamares.







Ingredientes:



Chocos (sepia) cortada en trozos

Patatas para cocer

1 cebolla o media si es sólo para dos personas

4 dientes de ajo

1 hoja de laurel

1 vaso de vino blanco no muy fuerte

Sal con cuidado porque la sepia puede ser salada

Aceite de oliva virgen extra









Pochamos el ajo con  la cebolla.

Añadimos los chocos, la hoja de laurel y removemos hasta que cambien de color y estén hechos.

Agregamos el vaso de vino blanco y dejamos que se evapore unos minutos a fuego medio.

Comprobamos la sal. Si es necesario la añadimos.

Incorporamos las patatas en trozos.

Cubrimos de agua (justo por encima del nivel de las patatas) y dejamos cocinarse hasta que las patatas estén tiernas. Si es necesario esperamos unos minutos más para que se evapore el caldo más.



Que aproveche!!!




Foto: Marchena (Sevilla) a donde fuimos a comprar aceite... ¡y menudo aceite!



















Descansando con Pelayo... si es que se le puede llamar descansar.







¡¡¡¡Hasta pronto!!!!

lunes, 10 de marzo de 2014

Otro par de calcetines en curso...








¡Este furor "calcetinero" parece que no tiene fin!





Calcetines de espigas con el patrón del taller Things to Knit.  Me queda hacer el segundo calcetín que ya empecé, aunque por falta de tiempo va lento. Y es que entre los niños y que aquí en Sevilla parece que ha llegado la primavera, las horas del día vuelan.

A la cola están ya los calcetines para Diana, mi hermana...






La lana que estoy usando es la Malabrigo Sock en un color azul precioso: Côte d´Azur.












Muy pronto el par completo!







martes, 4 de marzo de 2014

Brócoli "esparragao" (sin pan) con patatas...





Vamos allá con un buen plato de brócoli "esparragao" pero sin pan.


Se suele echar pan al brócoli cuando se cocina  para espesar y también porque le da un sabor muy bueno. Pero yo lo hice hoy sin él. Porque engorda menos... La verdad es que  yo sabía que no llevaba, porque que si lo como en otro lado, no lo echo de menos.







Ingredientes para dos personas (si sois más, más patatas y listo):



un racimo de brócoli morado

6 patatas 

4 dientes de ajos

1 cuacharada de especias reunidas molidas o enteras machacadas en el mortero

1 cucharada de pimentón dulce de La Vera

1 cucharadita de comino en grano

sal

aceite de oliva virgen extra








Echamos un chorro de aceite en la olla. Y a él le añadimos los brócolis cortados. Rehogamos e incorporamos las especias reunidas, los cominos y el pimentón, sin dejar de remover para que éste no se queme.






En el mortero machacamos el ajo y lo incorporamos también a la olla. Cubrimos de agua.


Pelamos y partimos las patatas y también las echamos a la olla. Un poco de sal, cubrimos de agua y dejamos cocer a fuego medio hasta que todo esté tierno y el agua evaporada de modo que no parezca una sopa.







Yo los hice en la olla a presión una media hora. nos gustan las patatas muy tiernas para que espesen el caldo. Recordad que no lleva pan.



Rectificamos de sal y ¡a comer!















Mirad qué bolsos de mano tan bonitos de Tribú Tribal Accesories. Tienen cuenta en Facebook... a mí me encantan. Ya tengo uno "fichado".



¡Hasta la vista!






domingo, 2 de marzo de 2014

Domingo de Antroxu... ¡en Sevilla también se comen frixuelos!





Como buena asturiana, hoy, domingo de Antroxu, no podía dejar de hacer frixuelos.









La receta la tenéis aquí. Pero son muy fáciles de hacer. Simplemente mezclar los ingredientes que veis y en una sartén con un poco de aceite de oliva, lo necesario para que no se peguen, echar el equivalente a un cazo de la mezcla. Mover la sartén para distribuirlo bien y cuando empiece a dorarse por el perímetro, les damos la vuelta. Unos dos segundos más y listo el frixuelo.






Con las cantidades que os pongo podéis hacer unos 15 frixuelos.






200 grs de harina 

500 grs de leche

4 huevos

1 cucharada de azúcar

más azúcar para espolvorear


















Según vamos haciendo frixuelos, los vamos espolvoreando con azúcar. Uno a uno.


Para comer con los frixuelos hice un puré de manzana, sin azúcar. Para ello, pelé las manzanas, las trituré y las cocí en su jugo 20 minutos.

Así de simple.



Rellenamos los frixuelos y a "fartucase"...








¿No os apetecen?