jueves, 11 de marzo de 2010

Sopa Primavera (sopa de verduras) con garbanzos al aroma de apio

Pensareis: ¿pero qué le pasa a Susi que come tan sano últimamente? verdurita, pocas calorías...pues sí. Estoy a dieta.

Y es que una tiene que hacer de vez en cuando algo por su "tipazo"...ejem ejem...las cosas de la vida je je

Así que durante una temporada os enseñaré los platos que mi médico me recomienda a tal fin. No quiere esto decir que no caiga de vez en cuando alguna receta hipercalórica. No os vais a librar de mí tan fácilmente... 






Esta sopa es muy diurética y saciante. Os la recomiendo. ¡Seguro que os gusta!


Como base he utilizado un caldo de puchero, aunque también se puede usar cualquier otro que tengais por casa, siempre y cuando no sea de pescado. Van muy bien los de la marca "Aneto". Son bajos en grasa y de bastante confianza. Además hay uno sin sal para hipertensos.






Ingredientes:

caldo de puchero, de carne, de verduras...(del que os guste)
zanahoria
brécol verde
coliflor
espinacas
tomate muy maduro
garbanzos cocidos (que pueden ser de bote)
varias pencas de apio (de las más claritas, que son a su vez las más tiernas y sin hebras)
sal, si fuera necesario


Picamos todos los ingredientes finitos, con paciencia...los echamos en la olla y los cubrimos con el caldo.

Lo dejamos cocer hasta que las verduras estén tiernas, unos 20 minutos aproximadamente.

¡Lista!

¡Que aproveche!

Lo ponemos a cocer a fuego medio



23 comentarios:

julycar dijo...

Hola Susi huuummm que rica tiene que estar esta sopita .... y con estos frios apetece un montón... anotada queda aunque yo sin zanahoria...jejeje...un besito guapa

Lore dijo...

Muy rica, Susi! Que bien nos vienen estas recetitas para la operacíon bikini!

kanela y Limón dijo...

Que maravilla de sopita!!! Tomo buena nota.
Un besiño.

~Lexibule~ dijo...

Mmm!! Une bien jolie soupe remplie de bonnes choses:)) Bon jeudi à toi ma belle Susina;) xxx

aandara dijo...

Susi, que ya me tendria que poner yo, que me va a agarrar el verano y tendre que salir con la carpa de circo en vez del banador
para ser de dieta se ve deliciosa
un beso
Amalia

Sara dijo...

Me tendría que aplicar el cuento y copiarte estas recetas tan sanas que ya va siendo hora de poner límite a las comidas invernales llenas de calorías!!ánimo con la dieta ya erás como tienes tu recompensa.

María José dijo...

Aquí quien no se consuela es porque no quiere....
Me alegra saber que no estoy sola en este mundo de dietas, verdurita y ensaladas.
Ya veo que tú a dieta , pero con cositas ricas, como tiene que ser.
Buen fin de semana....
María José

Anónimo dijo...

Panga.....¿El pescado "for the future"?

susina dijo...

July! lore! kanela y limón! chicas que el veranito está a la vuelta de la esquina!!!!! je je


Lexibule! merci beaucoup por ta affectueuse visite dans ma cuisine!!!! Gros bisous ma belle!!!!!XXX

susina dijo...

Aandara!!!! qué va mujer...ya será menos!!!! con estas recetinas sabrosas y saludables no tienes excusa!!!!


Sara!!!! claro niña! tanto cuchareo con chorizín...y luego pasa lo que pasa...ja ja


María José, tú ánimo...ya me contarás tus avances...cuesta pero seguro que como dice Sara, nos veremos recompensadas!!!!

susina dijo...

Anónimo, a mí la panga como que no...no me gusta mucho, así que ni para el futuro ni para el presente...je je No te lo aconsejo con esta sopita. Mejor sola.

*Eva* dijo...

a mi me parece una sopa deliciosa, me recuerda a la minestrone. Quién dijo que estar a dieta no era comer rico? realmente este plato lo es, y mucho!
bs y buen finde

stefania.confidential dijo...

Delisioza questa zuppa di primavera, appena arriva da noi la stagione calda, la provo visto che in Italia è ancora freddo!! ciao un bellissimo blog

http://coolchicstyleconfidential.blogspot.com/

Conguito dijo...

¡Bienvenida al club!¡estoy famélicaaaaaaaaaaaaa!
Besos

susina dijo...

Eva, tienes razón!!! si se le añade pasta es como la minestrone!!!

Stefania!!!!!Grazie per la tua visita a la mia cucina e per il tuo commento. Un forte bacio!

Conguito! yo me subo por las paredes guapina...este hambre mío no es de un día!!! je je

laviana ( Fely) dijo...

una sopina muy apetecible...rica y calentina..entra ella solina...con rima y todo ves?...jjjii.
Bexinos y buen finde

María dijo...

Susina, que falta me hacen tus recetas, marcho pa Asturias el día 26, y en cuanto vuelva....a dieta, seguro que me traigo algún kilo mas de la tierrina, es increible lo que se puede engordar en sólo una semana.
Por cierto, tus fotos cada día mejores.
Besitos

carmen rico cots dijo...

Estoy tomando buena nota de tus platos bajos en calorias, esta sopa apetece, con lo que me gustan las sopas!!
Asi que nos sigues contando que te dice tu médico, que esto promete!!
Un beso

LA NUBE DE ALBA dijo...

Que bien me vas a venir Susi! Yo quiero ponerme a ello también...y con tus recetas pues me ayudaré! Gracias!
Besitos!

susina dijo...

Laviana! estás hecha toda una poetisa!!! besos guapa!!!


María! madre mía hija!!! qué peligro!!! de sidrinas y fartucándose....cuidadín cuidadín que en una semana se engordan como tú dices unos cuantos kilinos por la tierrina!!!! bueno ya habrá tiempo para dietas!!!! aprovecha lo bueno!!!! Besos guapa!

susina dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
susina dijo...

Carmen Rico! no te preocupes que os las enseñaré!!!! a ver qué os parecen!!!! bienvenida!!!!


Nube de Alba!!! ánimo y únete a la dieta que estamos a tiempo!!!! cuando más se deje, peor...besinos!

vamosalculete dijo...

Pués me parece muy bien que estés a dieta, por fin - eso si - también me haría falta que se puesieran el resto de las blogeras a las que sigo, vamos, por los 4 Kg que tengo que bajar.

Esta sopa me la preparo yo en breve, vamos, verduritas y garbanzos, con lo que me gustan a mi, encima ligera...Muchas gracias y pónme más ;D

Un besote, mi solete.


Vamsoalculete.

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