sábado, 13 de febrero de 2010

Muffins de fresa natural, cacao, y pepitas de chocolate blanco

Estos son mis "muffins de San Valentín"... y eso que no nos gusta celebrar este día porque parece una fecha creada para potenciar el consumismo. Así que qué mejor tributo a este santo del amor que unos dulces caseros. Se acabó el gastar. Esto sí que es un detalle.




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Ingredientes para 12 muffins:


1 huevo
225 grs de nata para cocinar
3 cs de aceite
300 grs harina
1 cucharada de levadura
2 cucharadas de cacao en polvo
75 grs de azúcar moreno
125 grs de chocolate blanco picado en trocitos
125 grs de chocolate negro picado en trocitos
5 fresones en trozos









Yo lo hice en Mycook:

En el vaso incorporar:
huevo + nata + aceite + harina + levadura + cacao en polvo + azúcar + cocholates picados + fresones....................15 segundos.......................velocidad 5.


Con esta mezcla rellenaremos los moldes para muffins o magdalenas.


También se puede hacer manualmente, mezclando todos los ingredientes anteriores hasta formar una masa espesa.


Introducimos nuestros muffins en el horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos.

Una vez frios se pueden decorar con nata por encima. Así están realmente ricos. Yo no se la eché para recortar calorías, aunque para mí no eran ¿eh?

Me quedaron un poco feos...a ver si la próxima vez quedan más redonditos por arriba....así que si os pasa lo mismo que a mí, los decorais tipo Cupcakes ¡y listo! Este tipo de decoración disimula las irregularidades de los muffins...


¡Listos para compartir!

Feliz San Valentín...

28 comentarios:

SACERDOTISADEISIS dijo...

Niña, qué pinta tienen esas fotos. Ultimamente estás que te sales. Me ha encantado el detalle de los corazones colgando. Son una cucada. Y no digamos nada de los muffins. Tienen que estar deliciosos. Dos chocolates, cacao y fresas, ummm, ya me estoy relamiendo.... Y además te han quedado perfectos, las capsulas cerraditas. Enhorabuena guapa.

Un besito

kanela y Limón dijo...

Estupendos los muffins y la presentación maravillosa.
Un besiño

Marian Quirós dijo...

que ricos ..¿me dejas que coja uno ?

besos

vamosalculete dijo...

Pués a mi me parecen perfectos. Con nata o sin ellas, menuda pinta.


De las fotografías ya no sé que decirte, me encantan.


Un besote, mi solete.


Vamosalculete.

Nytta dijo...

,... ummmm deliciosos!!! feliz día,...

smuackssss

marba dijo...

Buenísimos y preciosos! y aún por encima superfácil! que más se puede pedir!
Bicos, enamorada!

Conguito dijo...

Susita! Mi niña! Cómo que quedaron feos! Si me estoy conteniendo para no pegarle un ñasco a la pantalla!

silvia dijo...

Feos?;no ideales!!Como quieres que te queden con copetes con todo lo que le has puesto,estos muffins sí que tienen fundamento y con trozos de fresa buenísimos y originales.Me encantan los corazoncitos colgando Susuita..te quedaron preciosos!!Y es verdad que no hay mejor manera de homeneajar que con un dulce.
Un besico guapísima!!

Canelaytu dijo...

Hola Susita. Acabo de descubrir tu blog y he de decirte que es una maravilla. Menudos muffins más buenos!!! y de feos no tienen nada, se ven super esponjosos. Menuda pinta más buena!! yo no los "disfrazaría" con nada, han quedado perfectos. Los corazones son una auténtica monada!!!
Un saludo.

Lolah dijo...

Qué ricos! Tienen una pinta estupenda, los trocitos de fresa les deben dar un toque estupendo.
Un besico.

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Pero bueno! que estan viendo mis ojos! se me esta haciendo la boca agua, y esque con estos muffins no es para menos.
No tienes nada que envidiarles a las pastelerias hija mia jeje.
A mi tampoco me gusta el dia de san valentin ya que para demostrar que se quiere tiene que ser todos los dias y no solo uno.

Un beso.

susita dijo...

Sacer! bien bien no me han quedado...eso sí, de sabor...riquísimos!!!!

besinos guapa!

susita dijo...

Kanela y Limón, Mirian Quirós, y Vamosalculete!!!! me alegro de que os gusten!!!! os invito!!!!! je jeje besinos!!!!!

susita dijo...

Nytta y Marba, muchas gracias por vuestras palabras...besinos!!!!

susita dijo...

Conguito y Silvia!!!! será que los veis bonitos porque los mirais con buenos ojos!!!! je je je gracias!!!!

susita dijo...

Canelaytu, me alegro de que te gusten mis muffins y el blog en general...se hace lo que se puede hija!!!! je je je vamos mejorando poco a poco!!!!! bienvenida y besinos!!!

susita dijo...

Lolah! gracias guapísima! me alegro de que te gusten!!!!

Elrincóndelatata, qué mejor regalito que algo hecho por una misma...eso siempre se agradece!!!!!

CocinArte dijo...

Fantástico blog, fantástica receta...y te seguiré de cerca, pues tengo una mycook (mimy, para mi)recién estrenada, y con muchas ganas de sacarle partido!!

Núria

*Eva* dijo...

unos muffins de lujo! el chocolate con fresas, ummm menuda combinación!

laviana ( Fely) dijo...

Que ricos!!! ayer hice unos de choco y fresas...pero no eran así....por eso me llevo esta...jjje. Tienen una pintaaa güena...güena!!
Bexinos desde xixón guapina

Una pulga más dijo...

No... sino puede ser!!! vengo de la Pepito Grillo culinaria (fartucase de Yantar) que me recuerda que hay que cerrar el gargüelo y tópome con esta dulzaina. Imposible hacer dieta con vuestra compañía. Prometo un postre de carnaval y no volver a probar el dulce hasta.... hasta la próxima.
besín

susita dijo...

Cocinarte! has hecho muy buena compra...yo la tengo hace un año y estoy encantada. Le saco mucho partido. Si tienes algún problema el servicio técnico funciona muy bien, aunque espero que no lo tengas que comprobar por ti misma. Yo no los llamé nunca tampoco...

Lo único que le tacho es que la cuchilla no se puede mojar por debajo...

Para cualquier duda ya sabes dónde me puedes encontrar!!

Besos!

susita dijo...

Fely!!!! a mí todo lo que lleve chocolate me encanta!!!! soy chocoadicta!!!! ja ja ja ja

Eva! la verdad es que el chocolate va con todo. Y con las fresas...genial!

Pulguita mía!!!!! la Pepito Grillo culinaria...qué arte!!!!!! Fartucase de Yantar hace unas dietas que no veas...con esos solomillos...ya me dirás...así yo también las hago!!!! je je je je No te preocupes, que hoy empiezo yo mi dieta...la primera receta ahora mismo la pongo...Yo tengo que adelgazar que el vestido de flamenca me espera para dentro de 2 meses!!!!!! y tengo que tener tipo fino....ja ja ja ja ja ja

Besinos!!!!!!!!!!!!!!

~Lexibule~ dijo...

Comme c'est Magnifique!! Ta présentation est vraiment superbe et que dire de tes si mignons petits muffins:))

Bonne semaine ma belle amie!!xxx

Anita Cocinitas dijo...

No quiero ni pensar lo buenos que tienen que estar!!!
Me quedo por este blog tuyo que me ha encantado. Un beso

julycar dijo...

Susi estupendos los muffins y la presentación como siempre de 10 ...un besito

tetxu dijo...

susi se ven ricas y ademas tienen de todito....ricas ricas y con fundamento no me cabe duda.
un beso guapetona¡¡¡

susita dijo...

Gracias, gracias y gracias!!!!!!!

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